खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा 31 जुलाई तक 24 फर्मों पर कार्यवाही की गई, 195 किलो मावा, 150 किलो घी जप्त किया
उज्जैन | कलेक्टर श्री शशांक मिश्र के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा निरन्तर खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच एवं विभिन्न संस्थाओं में जाकर एक्पायरी डेट की सामग्रियां पकड़ी जा रही है। 24 संस्थाओं में जाकर टीम द्वारा अब तक दूध, पनीर, मावा, बर्फी, समोसा, टॉफी, घी, मैदा, चॉकलेट, लड्डू आदि के नमूने लेकर उन्हें जांच के लिये प्रयोगशालाओं में भेजा गया है। 20 जुलाई से लेकर 31 जुलाई तक विभाग द्वारा 195 किलो मावा एवं 150 किलो घी जप्त किया गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा सिद्धि दूध डेयरी उन्हेल का खाद्य लायसेंस निरस्त, फ्यूचर रिटेल का खाद्य लायसेंस, निलम्बित एवं श्रीकृष्ण गृह उद्योग का लायसेंस आवेदन निरस्त कर दिया गया है।
मुख्यालय खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री शैलेष गुप्ता ने बताया कि खाद्य अपमिश्रण को रोकने के लिये गठित किये गये दलों द्वारा निरन्तर विभिन्न फर्मों पर कार्यवाही की गई है। इनमें सिद्धि दूध डेयरी उन्हेल स्टेशन पर मावा के दो नमूने एवं वनस्पति के नमूने लिये गये हैं। इस फर्म से 55 किलो मावा एवं 250 किलो वनस्पति एडल्ट्रेंट के रूप में जप्त कर खाद्य लायसेंस निरस्त किया गया है। इसी तरह उज्जैन के सुशीलकुमार शंकरलाल फर्म से 140 किलो मावा जप्त किया गया है। राज किराना चिन्तामन गणेश से 75 किलो घी जप्त किया है। गणेश प्रसाद भण्डार चिन्तामन जवासिया रोड उज्जैन से 30 किलोग्राम घी जप्त किया गया है। श्रीकृष्ण गृह उद्योग केलकर परिसर द्रविड़ मार्ग उज्जैन से 45 किलो घी, 450 किलोग्राम वनस्पति, 57 किलोग्राम बेकरी शार्टनिंग, दो लीटर घी का फ्लेवर एसेंस जप्त कर सम्बन्धित का लायसेंस आवेदन निरस्त किया है। फ्यूचर रिटेल लिमिटेड से समोसा, टॉफी, चावल, मटन करी मिक्स, टोस्ट, सॉस, आलू आदि का विनिष्टीकरण कराया गया है। साथ ही उक्त फर्म का खाद्य लायसेंस निलम्बित किया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि जिले के उज्जैन के शंकर दूध भण्डार, गुरूदया दूध डेयरी, सुन्दर डेयरी, मलहोत्रा डेयरी, कृष्ण इंटरप्राइजेस, शुद्ध फूड्स मक्सी रोड, क्षिप्रा ढाबा, भगवती डेयरी एण्ड स्वीट्स, होटल सांई पैलेस से दूध एवं दूध से बने पदार्थ एवं मावा आदि के सेम्पल लिये गये हैं। इसी तरह रॉयल सुपर मार्केट फ्रीगंज उज्जैन से किशमिश, केडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट के नमूने लिये गये हैं। चौधरी रेस्टोरेंट इंगोरिया, अश्विन ट्रेडर्स उन्हेल, राठौर रेस्टोरेंट नजरपुर, मधुर डेयरी शंकु मार्ग उज्जैन, सागर रेस्टोरेंट उज्जैन से दूध, घी एवं पनीर के नमूने एकत्रित किये गये हैं।