बीन्स की खेती के लिए काली चिकनी मिट्टी, गाद भरी दोमट, और चिकनी दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है
कृषि- बीन्स की खेती के लिए काली चिकनी मिट्टी, गाद भरी दोमट, और चिकनी दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है। मिट्टी में पानी का बहाव सही होना चाहिये। बीन्स के पौधे समशीतोष्ण जलवायु में अच्छे से बढ़ते हैं और ठंड में गिरने वाले पाले को भी सहन कर लेते हैं। बीन्स की बुआई सितंबर-अक्टूबर के आस-पास की जाती है। बीन्स की खेती के लिए बेड़ बनाए जाते हैं और उन पर दो लाइनों में बीज बोए जाते हैं। दोनों लाइनों के बीच एक फ़ुट की दूरी होनी चाहिए और हर लाइन में बीजों के बीच करीब नौ इंच की दूरी रखनी चाहिये। बीन्स की बुआई से पहले मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिये। बीन्स की सिंचाई के लिए ड्रिप इरिगेशन का इस्तेमाल करना चाहिये। इससे पानी कम खर्च होता है और पौधों को पोषण भी मिलता है।