खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा उज्जैन शहर के खाद्य प्रतिष्ठानों पर की गई कार्यवाही
उज्जैन 16 अप्रैल। कलेक्टर श्री नीरज कुमार सिंह के आदेश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा दिनांक 16.04.2024 को उज्जैन शहर के खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य सामग्रियों के नमूनें लिये गये। टीम द्वारा बाम्बे स्वीट्स देवास गेट से मावा बर्फी, थम्सअप, फ्रुटी, फेंटा, लस्सी के नमूनें, लक्ष्मण डेयरी फ्रीगंज से घी का नमूना, वंदना कैफे रेल्वे स्टेशन रोड से बूंदी के लड्डू, इमरती, लस्सी एवं मैदा के नमूनें, उज्जैन मिल्क फ्रीगंज से घी एवं मावा के नमूनें, गोपाला डेयरी सांवेर रोड़ से दूध, पनीर, मावा एवं दही के नमूनें, भैरव के नमकीन दौलतगंज से चनादाल, मसूर दाल, बेसन एवं मूंग मोगर दाल के नमूनें लिये गये। ग्राहक द्वारा आलूबड़े में दुर्गंध आने एवं उसके सेवन से उल्टी होने की शिकायत पर टीम द्वारा ओम रेस्टोरेंट नानाखेड़ा से आलू बड़ा एवं मावा बर्फी के नमूनें लिये गये। उपरोक्त सभी नमूनें अधिनियम अनुसार जांच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गये। कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पुष्पक कुमार द्विवेदी, श्री महेन्द्र कुमार वर्मा, श्री बी.एस.देवलिया, श्री सुभाष खेड़कर एवं श्री राजू सोलंकी शामिल थे।