उज्जैन में देश का सर्वश्रेष्ठ क्लीन स्ट्रीट फूड हब ‘अवंतिका प्रसादम्’ तैयार
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उज्जैन। ज्योतिर्लिंग महाकालेश्वर मंदिर के नवविस्तारित क्षेत्र में देश का सर्वश्रेष्ठ क्लीन स्ट्रीट फूड हब ‘अवंतिका प्रसादम्’ खुलने को तैयार हो गया है। अगले कुछ सप्ताह में उज्जैन स्मार्ट सिटी कंपनी यहां विभिन्न स्वच्छ, सुरक्षित खान-पान की दुकानें खोलने को स्टाल उपलब्ध करा देगी। इसके लिए आवंटन की शर्ते तैयार की जा रही हैं।
कहा गया है कि लगभग छोटे-बड़े आकार के 54 फूड स्टाल बनाए हैं, जिनमें से कुछ स्टाल हार-फूल, प्रसादी और पूजन-शृंगार सामग्री की दुकान लगाने को आवंटित होंगे।
तैयारियों के क्रम में सोमवार को खाद्य सुरक्षा आयुक्त डा. सुदाम खाड़े ने ‘अवंतिका प्रसादम् केंद्र’ का निरीक्षण किया। निर्माण कार्य को सराहा।
निरीक्षण में कंपनी के कार्यकारी निदेशक सहनगर निगम आयुक्त रोशन सिंह, अधीक्षक यंत्री अभियंता नीरज पांडे साथ थे। उन्होंने बताया कि यहां देश का सर्वश्रेष्ठ क्लीन स्ट्रीट फूड हब विकसित करने की योजना है।
श्रद्धालुओं को मालवा का प्रसिद्ध दाल-बाटी- चूरमा, पोहा सहित कई व्यंजन उपलब्ध होंगे। यहां उपलब्ध होने वाले व्यंजन पूरी तरह स्वच्छ और सुरक्षित होंगे।
याद रहे कि अवंतिका प्रसादम् का निर्माण भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से मिली अनुदान राशि से हुआ है। व्यंजनों की उपलब्धता के लिए लगभग 50 फूड स्टाल आवंटित किए जाएंगे।