संभागायुक्त श्री गुप्ता ने की दुग्ध संघ द्वारा संचालित गतिविधियों की समीक्षा डेयरी टेक्नोलॉजी महाविद्यालय की स्थापना का प्रस्ताव शासन को भेजने के दिए निर्देश
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उज्जैन- संभागायुक्त उज्जैन एवं सह प्रशासक उज्जैन दुग्ध संघ श्री संजय गुप्ता
द्वारा गत दिवस दुग्ध संघ के सभाकक्ष में दुग्ध संघ की गतिविधियो की समीक्षा की गई। संभागायुक्त श्री
गुप्ता ने निर्देश दिए कि उज्जैन दुग्ध संघ परिसर में डेयरी टेक्नोलॉजी महाविद्यालय की स्थापना के लिए
प्रमुख सचिव मध्यप्रदेश शासन पशुपालन विभाग,भोपाल को प्रस्ताव प्रेषित किया जाए। उक्त प्रस्ताव के
अनुक्रम में मध्यप्रदेश शासन पशुपालन विभाग एवं उज्जैन दुग्ध संघ के संयुक्त सहभागिता से "नानाजी
देशमुख पशु चिकित्सा विश्व विद्यालय, जबलपुर" द्वारा उज्जैन दुग्ध संघ परिसर में डेयरी टेक्नोलॉजी
महाविद्यालय की स्थापना करने की आवश्यक कार्यवाही की जाये।
संभागायुक्त श्री गुप्ता ने कहा कि वर्तमान में मध्यप्रदेश में डेयरी टेक्नोलॉजी का स्नातक पाठ्यक्रम
नहीं होने से डेयरी स्नातक प्रदेश के बाहर से आते हैं। मालवा क्षेत्र में डेयरी के लगभग 10 डेयरी संयंत्र तथा
500 दुग्ध शीतलीकरण डेयरी संयंत्र संचालित है। डेयरी टेक्नोलॉजी महाविद्यालय की स्थापना से प्रदेश की
डेयरी संयंत्रों को प्रशिक्षित कार्यबल उपलब्ध हो सकेगा वहीं दूसरी ओर प्रदेश के युवाओं को डेयरी उघोग में
नई तकनीक की जानकारी के साथ-साथ स्व-रोजगार के अवसर भी प्राप्त होंगे।
संभागायुक्त द्वारा निर्देश दिए गए कि साँची पेडा जिसकी सेल्फलाइफ काफी होती है। श्री महाकाल
मंदिर समिति प्रशासन एवं दुग्ध संघ संयुक्त चर्चा कर साँची पेडा को महाकालेश्वर मंदिर में प्रसाद के रूप
में उपयोग करने के संबंध में विचार विमर्श किया जाएं। उपरोक्त बैठक में संयुक्त आयुक्त, सहकारिता
विभाग उज्जैन श्री एम. के दीक्षित, मुख्य कार्यपालन अधिकारी, उज्जैन दुग्ध संघ श्री डी.के पाण्डे एवं दुग्ध
संघ के समस्त शाखा प्रभारी उपस्थित रहे।