दिन से दूध में मिलावट करने वाले विक्रेताओं के खिलाफ कार्रवाई
उज्जैन खाद्य विभाग लगातार दो दिन से दूध में मिलावट करने वाले विक्रेताओं के खिलाफ कार्रवाई कर रहा है। इस दौरान बुधवार अल सुबह भी दूध घी पनीर बेचने वाले व्यापारियों के खिलाफ कार्रवाई कर घी पनीर और दूध के नूमने लेकर भोपाल भेजे गए।
कलेक्टर नीरज कुमार सिंह के आदेशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा बुधवार 21 फरवरी को उज्जैन शहर की दूध डेयरियों पर मैजिक बॉक्स के माध्यम से दूध एवं दुग्ध उत्पाद के कुल 19 नमूनों की जांच की गई। शंका के आधार पर कक्कड़ डेयरी बक्षी बाजार उज्जैन से घी, मिश्रित दूध, पनीर, मावा के नमूने, सुंदर डेयरी बक्षी बाजार से मिश्रित दूध के दो नमूने, पनीर एवं घी के नमूने तथा मलहोत्रा डेयरी से मिश्रित दूध, बटर, दही, घी एवं पनीर के नमूने लिये जाकर जांच के लिये राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये। उक्त कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी बसंतदत्त शर्मा, पुष्पक कुमार द्विवेदी एवं महेन्द्र कुमार वर्मा मौजूद थे।