जापान में 13 करोड़ रुपये में बिकी यह मछली
टोक्यो। 'टूना किंग' के नाम से प्रसिद्ध जापान के कारोबारी कियोशी कीमुरा ने नए साल के अवसर पर हुई नीलामी में एक टूना मछली को 18 लाख डॉलर यानी करीब 13 करोड़ रुपये में खरीदा। कियोशी ने राजधानी टोक्यो के मछली बाजार में रविवार को 276 किलोग्राम वजन की टूना मछली की सबसे ऊंची बोली लगाई। किसी टूना मछली के लिए लगाई गई अब तक की यह दूसरी सबसे बड़ी बोली है। कियोशी ने ही पिछले साल 278 किलो की टूना मछली को 31 लाख डॉलर यानी करीब 22 करोड़ रुपये में खरीदा था। टूना खरीदने के बाद कियोशी ने बताया कि वह इस महंगी मछली को अपने रेस्तरां में ग्राहकों को परोसेंगे। कियोशी के रेस्तरां में जापान की विशेष थाली शूसी ग्राहकों को परोसी जाती है, जिसमें चावल के साथ समुद्री मछली का समावेश किया जाता है। समुद्री मछलियों में टूना की दुनियाभर में काफी ज्यादा मांग है।
यह खासियत है इस मछली की
टूना मछली सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। प्रमुख रूप से समुद्र में पाई जाने वाली इस मछली में पोषक तत्वों की मात्रा भरपूर होती है। इस मछली से कई तरह के पौष्टिक आहार बनाए जाते हैं। टूना मछली की कई प्रजातियां पाई जाती है। यह मछली आकार में एक फिट से लेकर पंद्रह फिट तक लंबी होती है। टूना मछली में ओमेगा-3, विटामिन बी और अन्य बहुत से जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
स्तन कैंसर, हृदय रोग और वजन घटाने के लिए टूना मछली का उपयोग किया जाता है। इस मछली में विटामिन डी भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। टूना में विटामिन ई और सेलीनियम मौजूद रहता है, जो कि पेट के कैसर में फायदेमंद है। इसमें मौजूद ओमेगा 3 ब्रेस्ट कैंसर से बचाव करता है। ज्यादा देर कंप्यूटर के सामने बैठे रहने से आंखे ड्राई हो गई हो तो टूना मछली आपकी आंखों का ख्याल रखेगी। टूना में मौजूद सेलीनियम शरीर में एंटीऑक्सीडेंट को बनाता है, जो लीवर के लिए काफी फायदेमंद है।